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GABA liegt meist als Zwitterion vor (d. h. die Carboxylgruppe ist deprotoniert und die Aminogruppe protoniert). Seine Konformation hängt von seiner Umgebung ab. In der Gasphase wird eine stark gefaltete Konformation aufgrund der elektrostatischen Anziehung zwischen den beiden funktionellen Gruppen stark begünstigt. Die Stabilisierung beträgt nach quantenchemischen Berechnungen etwa 50 kcal/mol. Im festen Zustand findet sich eine erweiterte Konformation mit einer trans-Konformation am Amino-Ende und einer gauche-Konformation am Carboxyl-Ende. Dies ist auf die Packungswechselwirkungen mit den benachbarten Molekülen zurückzuführen. In Lösung werden aufgrund von Solvatationseffekten fünf verschiedene Konformationen gefunden, von denen einige gefaltet und einige erweitert sind. Die Konformationsflexibilität von GABA ist wichtig für seine biologische Funktion, da es sich an verschiedene Rezeptoren mit unterschiedlichen Konformationen bindet. Viele GABA-Analoga, die pharmazeutisch verwendet werden, haben steifere Strukturen, um die Bindung besser kontrollieren zu können. https://svetka.info/gaba-pareri-romanesc.html Das enterische Nervensystem (ENS) ist das Netzwerk von Neuronen, das Ihr Magen-Darm-System steuert. Das ENS enthält viele GABA-Rezeptoren und GABA selbst und ist über den Vagusnerv mit dem Gehirn verbunden. Es wird vermutet, dass aufgenommenes GABA durch seine Wechselwirkungen mit dem ENS den Körper auch ohne Überwindung der BHS beeinflussen kann.